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連日來，多家媒體點贊我區打造重慶小面百億級產業集群。
9月25日，新華社客戶端“中國經濟一線見聞”欄目，以《從“碗”到“盒”重慶小面走向產業化》為題，圖文并茂報道我區規模化、集約化培育重慶小面產業。
9月26日，重報都市傳媒以《重慶小面在大渡口有了“新陣地”！旗艦店登陸天貓》為題，深入報道我區培育發展重慶小面產業。
小面是重慶的特色美食。重慶小面店遍布重慶的大街小巷，共有8.4萬家，日均銷售130萬碗面，年銷售額近400億元。
如今，重慶小面不再僅局限于線下市場，而是從街邊的“一碗”小面，變成了新零售平臺中的“一盒”小面，把重慶味道從山城帶向全國，帶向海外。
2021年8月，重慶市大渡口區成立了重慶市小面產業園，旨在改變重慶小面“小、散”狀態，整合重慶小面產業資源，規模化、集約化培育重慶小面產業。
當前，重慶小面產業園生產基地、電商產業園等項目正快速推進，重慶小面中央工廠也將在年底建成投用。
9月22日上線的“重慶小面重慶造天貓旗艦店”，涵蓋了辣來主義、金牌干溜、三吉空間、孟非的小面等重慶速食小面的多個品牌，陸續還會上線井谷元、秦云老太婆等多個品牌，而這些市民熟知的品牌都在重慶小面產業園入駐。辣來主義上半年產值3000多萬元，金牌干溜是本地的品牌，井谷元則準備從事小面全鏈生產。
據大渡口區經信委數據，今年1-8月，以重慶小面為主體的快消品產業實現營收15億元，同比增長22%，其中重慶小面預包裝產品實現營收1.9億元。
重慶小面產業園產業集聚度正顯著提升，目前簽約重慶小面產業鏈項目35個，協議投資額超過40億元，其中品牌類企業17個、生產型企業11個、服務類企業7個，重慶小面產業園吸引力持續增強。
重慶小面產業園由市經信委批準設立，共分兩期進行建設，其發展領域包括重慶小面加工生產（含面品、澆頭、調味料等）、物流倉儲、金融服務、文化創意、服務體驗等領域，把重慶小面由“街頭小吃”打造成現代化地方特色產業大產業，并按“工業化、規模化、標準化、高端化”理念向前推進。
建橋公司負責人介紹，該公司正統籌辣來主義、金牌干溜和孟非的小面3家企業升規入統，預計2022年實現產值1億元，并重點培育馨田油脂等4家企業，力爭盡快升規。為解決中小型小面企業場地注冊問題，由區市場監管局牽頭，在建橋育才中心設立集群注冊平臺，目前共集群注冊70家。
此外，重慶小面生產技術規范、食品安全標準、生產許可審查細則以及檢測檢驗等相關配套工作也正在緊鑼密鼓地推進中。
（綜合新華社客戶端、重報都市傳媒）
