“義渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活動舉行 10840854

（全媒體記者 張永香）11月13日，“義渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活動在大渡口區步行街風雨舞臺舉行。區政府副區長曹華宣布活動開幕。

活動現場，來自川渝地區的40名廚藝大師共聚一堂，以菜為媒、以技會友，現場制作特色名肴和菜品，以嫻熟的烹飪技藝及深厚的烹飪功底促進區域技藝互鑒。此外，重慶市旅游學校教師和學生展示餐飲文化面塑、食品雕刻、技藝盤飾等烹飪絕活，亂針繡、麥草藝畫、堰興剪紙等非遺項目也閃亮展現，實現了美食場景與傳統工藝的跨界對話。

據悉，本次活動以“匯聚技能人才 賦能產業發展”為主題，旨在著力打造一支適配產業發展需求的高素質技能人才隊伍，為成渝地區雙城經濟圈建設注入強勁的“技能動能”。