花椒香飄中梁山 4555637

????（記者：王雯文/圖）又到花椒采摘時(shí)。在跳磴鎮(zhèn)拱橋村，記者看到，滿山滿坡的花椒林里，青綠色的花椒圓潤(rùn)飽滿，陣陣清香迎面撲來。盡管當(dāng)天下著牛毛細(xì)雨，但果實(shí)壓枝的成片花椒林下，仍不時(shí)傳來歡聲笑語，喜上眉梢的椒農(nóng)們正背著背簍、拿著剪刀采摘鮮花椒。

????近日，記者對(duì)跳磴鎮(zhèn)的花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及帶動(dòng)椒農(nóng)增收的情況進(jìn)行了采訪。

????喜逢豐收　今年產(chǎn)量增三成

????這些年來，跳磴鎮(zhèn)不少農(nóng)民從種植花椒上嘗到了甜頭，大家種植花椒的積極性高，拱橋村村民劉啟偉就是其中之一，自從發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)后，每年都增加3-5萬元的收入。今年家里的6畝花椒地產(chǎn)量約在7000-8000斤，增收約3萬元。“我和妻子都在建橋C區(qū)上班，平日里不經(jīng)常回來。種植花椒不是很耗時(shí)費(fèi)力，每年只需在固定時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行施肥、修枝管護(hù)，在不影響正常工作的前提下，還能增收，確實(shí)是一件大好事。”正在花椒地里采摘花椒的村民劉啟偉高興地說，“今年又是一個(gè)豐收年，家里的花椒產(chǎn)量又增加了，預(yù)計(jì)要比去年增加三分之一左右，并且品質(zhì)也提高了很多。雖然今年花椒收購價(jià)格有所下降，但預(yù)計(jì)后期會(huì)有所上漲。”

????近年來，我區(qū)采取擴(kuò)大種植面積、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、暢通銷售渠道、培育大戶等舉措大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，取得了明顯成效。目前，跳磴鎮(zhèn)花椒種植規(guī)模已達(dá)到5000余畝，主要分布在跳磴鎮(zhèn)新合村、拱橋村、雙河村、石林村、金鰲村等地。去年，跳磴鎮(zhèn)花椒產(chǎn)量近2000余噸，帶動(dòng)了椒農(nóng)實(shí)現(xiàn)不同程度的增收。

????跳磴鎮(zhèn)農(nóng)服中心副主任劉劭理介紹，跳磴鎮(zhèn)從上世紀(jì)80年代就開始引進(jìn)種植，自2002-2003年退耕還林開始大規(guī)模發(fā)展。經(jīng)過十多年的不斷發(fā)展，跳磴鎮(zhèn)花椒種植面積由少到多、由點(diǎn)帶面，逐步發(fā)展壯大。花椒也成為我區(qū)農(nóng)業(yè)的三大特色種植項(xiàng)目之一。

????麻味純正　科學(xué)種植是關(guān)鍵

????拱橋村椒農(nóng)熱鬧采摘花椒的景象，僅是我區(qū)花椒豐收的一個(gè)縮影。近年來，我區(qū)高度重視花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從政策、資金、科技等方面不斷加大對(duì)花椒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，積極推行有機(jī)、綠色、無公害生產(chǎn)技術(shù)，大力推廣“矮化密植、精準(zhǔn)修剪、科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治”等科學(xué)豐產(chǎn)技術(shù)，大幅提高了花椒畝產(chǎn)量。

????“我們所種植的九葉青花椒，因其外形而得名，在花椒品系中是最具競(jìng)爭(zhēng)力的早熟品種，皮厚，色青，以果實(shí)清香、麻味純正而著稱。”

????跳磴鎮(zhèn)的花椒為何這樣香？劉劭理說，跳磴花椒種植主要分布在中梁山一帶，海拔平均280米，日照充分，氣候溫潤(rùn)，特別適應(yīng)花椒生長(zhǎng)，今年來雨水相對(duì)充足，陽光暴曬較少，非常利于果實(shí)成長(zhǎng)。除了花椒本身的品種和環(huán)境因素外，種植技術(shù)也是非常的關(guān)鍵。今年花椒收獲不錯(cuò)，多虧管護(hù)得好，特別是修剪很重要。

????“修剪花椒樹和修果樹差不多。種植花椒，沒有技術(shù)是不行的，否則，花椒的畝產(chǎn)量相差300斤到500斤都是正常的，所以，現(xiàn)在只要鎮(zhèn)上有花椒培訓(xùn)，我都要盡量去參加，每次參加培訓(xùn)后，我都能夠?qū)W到很多實(shí)用的知識(shí)。”劉啟偉介紹，今年花椒的產(chǎn)量增加除了延續(xù)以往使用的“主枝回縮”采摘技術(shù)，保證花椒的新生增長(zhǎng)外，還在秋季修剪時(shí)先去掉下垂枝、交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝等，每個(gè)主枝留下3個(gè)左右生長(zhǎng)旺盛的分枝，保持枝條分布均勻，不但可以促進(jìn)光合作用，還能增加產(chǎn)量。

????劉劭理說，近年來，該鎮(zhèn)為了做強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè)，在技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)上下了狠功夫。除了定期邀請(qǐng)花椒種植專家開展花椒種植管理技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)，也經(jīng)常組織技術(shù)人員進(jìn)村入戶對(duì)椒農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助椒農(nóng)們做大做強(qiáng)，并為他們實(shí)現(xiàn)增收致富打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

????銷路不愁 花椒成了“致富果”

????我區(qū)花椒產(chǎn)量逐年增加，銷路是否會(huì)成為制約我區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”？劉劭理介紹，我區(qū)花椒的精深加工鏈條也日益完善，加工能力不斷提高。除了2009年11月正式掛牌成立的大渡口區(qū)強(qiáng)聯(lián)花椒專業(yè)合作社外，轄區(qū)內(nèi)還成立了“連坡”“旺瀾”兩個(gè)花椒加工企業(yè)，椒農(nóng)采摘后，可直接出售給附近的加工廠，椒農(nóng)在降低運(yùn)輸成本的同時(shí)，還保障了花椒的銷路。而花椒加工企業(yè)進(jìn)行加工成干品后可銷售到重慶市內(nèi)外。

????除了在本地加工外，跳磴花椒果實(shí)清香、麻味純正，品質(zhì)非常好，所以外地及周邊的花椒商每年都會(huì)第一時(shí)間趕到大渡口來采購鮮花椒，所以椒農(nóng)基本上不會(huì)為了銷路發(fā)愁。

????據(jù)悉，按照2018年市場(chǎng)價(jià)格算，每畝產(chǎn)值達(dá)5000元，扣除種植成本約650元，每畝純收入4350元以上，帶動(dòng)了花椒種植戶實(shí)現(xiàn)增收致富。劉劭理告訴記者，下一步，跳磴鎮(zhèn)將不斷普及花椒種植與管理新技術(shù)，加大客源開發(fā)力度，培養(yǎng)花椒新品種，提高花椒管理水平，促進(jìn)跳磴花椒提質(zhì)升級(jí)。